做法:增香:经前三道工序后,这样蒸出来的米饭香味也会减少;
主料:米。
辅料:精盐少量、花生油少量。
做法:
洗米:洗米不超过,若超过后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少;
泡米:把米在冷水里浸泡小时,可让米粒充分的吸收水分,蒸出来的米饭会粒粒饱满;
米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是用食指放入米水里,水超出米有食指的第一个关节即可;
增香:经前三道工序后,在锅内加入少量精盐或烧熟的花生油,放入电饭煲煮好即可。