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生毛粟做熟的方法,生毛粟怎么做熟?

转小火焖煮。开上一小刀。

1、毛粟泡洗干净。

2、在粟背上,开上一小刀。

3、将毛粟下锅,加入适量清水,以满过粟身一半即可。

4、大火煮开,转小火焖煮。

5、煮至水份微少时要注意。

6、小火煮至干锅状即可。

7、干锅毛粟就完成了,比水煮的更为香,比烤制的又更为糯。

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