蛇豆角可做蛇豆角炒肉，蛇豆角的做法猪肉用料酒、盐、酱油腌制；
蛇豆角可做蛇豆角炒肉，有补血、健脑、促发育的作用。
蛇豆角炒肉的做法：
准备材料猪肉、蛇豆角、食盐、酱油一茶匙、鸡精、葱、姜两片、料酒一茶匙、蚝油半茶匙、调和油适量；
嫩蛇豆角，洗净去籽，切条状；
猪肉用料酒、盐、酱油腌制；
上油锅，先炒腌好的肉，至肉八成熟时，放入蛇豆角，放入鸡精翻炒；
放入蚝油翻炒，加入盐、酱油调味出锅。
