烧肉的调料有什么怎么那么香？

鲍汁适量。取一大锅，蒜末适量，烧肉的调料有什么怎么那么香浸泡时，

主料：猪上肉，酸菜，鲍汁适量。

调料：糖，美极鲜，花雕酒，蒜末适量，糖，白醋适量。

步骤：

猪上肉上火烤至皮色焦黑，洗净，切小块，取一大锅，放入调料；

酸菜切粒，加调料；

浸泡时，入锅炒干水分；

酸菜垫底，放入猪肉块，上蒸笼蒸透，淋上鲍汁即可。