倒入花蛤；准备好料酒；
主料花蛤：、辅料油适量、盐适量、干红辣椒适量、葱适量、麻椒适量、料酒适量。
步骤：
提前养出沙子焯烫至花蛤开口成出备用；
葱切段；
准备好料酒；
准备好辣椒；
起锅热油；
小火煸出香；
倒入花蛤；
倒入料酒；
放盐翻炒均匀。
