上汤娃娃菜里的固体鸡蛋怎么做？

把葱白和蒜切粒，把米粉装在盘底；加入一碗鸡汤；

步骤如下:

米粉在开水里煮捞出备用；

娃娃菜氽熟；

把葱白和蒜切粒，虾皮清洗干净，控干水；

热油锅下葱蒜煸炒；

加入一碗鸡汤；

加入海虾皮，再加入盐和少许生抽调味；

把米粉装在盘底；

把娃娃菜摆在米粉上，把煮好的汤淋入，最后撒上葱花，再用红萝卜丝装饰。