晒干的溪鱼干怎么烧好吃？

用青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段；

好吃的溪鱼干做法如下：

一、材料：

溪鱼干、料酒、姜片、油、青蒜。

二、做法：

干鱼泡水洗净后切成小块；

平底锅放油后放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面；

煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片；

用青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段；

先放入青蒜头同烧，烧开后加入蒜叶翻拌；

汤汁收干后即可装盘。