将猪头肉切成小块，放入调料，调好夹进刚出锅的锅盔馍里，热腾腾的锅盔馍夹猪头肉美味极致，汝州市美食，并且还可以吸取肥肉的油腻，让人感觉不到肥、腻。或用文火在锅里边搅边炼，炼成半熟为宜，再揉成细长条，，置于笼内蒸熟。汝州粉皮：绿豆粉皮，至今已有一千多年的历史了，纯绿豆粉皮完全以优质绿豆为原料，不掺杂其他任何淀粉，传统工艺手工精制，保持了绿豆的天然属性，色泽透明，清脆可口，营养丰富，不含任何色素和食用添加剂（食用胶等）属纯天然食品，下锅不粘，柔软可口，热吃、凉拌均可。秦园香擀面皮：取上乘精粉适量，拌匀揉成面团，将面团放于凉水盆中反复揉洗，直到洗净面筋为止。汝州市美食有锅盔馍夹卤猪肉、汝州素胡辣汤、...
