2、如何轻松制作好吃的早餐包除黄油以外的面团材料依次放入面包桶内，好吃的早餐包做法步骤烤盘底下放一盘热水，放入酵母，发酵大约一个小时左右。
1、材料：高筋面粉400克；光明酸奶100克；淡奶油50克；牛奶90克；全蛋液45克；盐4克；细砂糖50克；酵母5克；黄油30克；全蛋液(刷表面)适量；杏仁片(装饰表面)适量。注：份量为16个
2、除黄油以外的面团材料依次放入面包桶内，顺序以先放液体，再放面粉，最后面粉挖个窝，放入酵母，启动面包机揉面程序20分钟后再加入软化的黄油，再继续揉面20分钟，揉至面团可以拉出薄膜，取出揉好的面团，无需发酵，直接将揉好的面团平均分成16等份。没有面包机也没关系，可以自己动手揉面，需要多揉久一些。
3、再将每个小面团都整成圆形，依次放入烤盘内，(如果想包入馅料，将面团按扁将馅料包入整滚圆)面团之间要留有空隙。
4、放入烤箱发酵，烤盘底下放一盘热水，增加湿度，将面团发酵至两倍大小，发酵温度以38度左右，发酵大约一个小时左右。
5、发酵完毕后，取出在表面刷上鸡蛋液。预热烤箱180度
6、面团上撒上杏仁片，如果没有杏仁片，可以撒上芝麻，或是其他的。
7、放入预热好的烤箱中层，以上下火175度，烘烤20分钟左右，至表面上色均匀即可。(如烘烤过程中表面上色满意后加盖锡纸)。
