然后再将其切成丝；然后用开水烫一下；如何腌制酸冬瓜
腌制酸冬瓜的材料：
冬瓜、醋、红辣椒、花椒、盐、花生油。
腌制酸冬瓜的方法：
将红辣椒洗净并去除瓤和籽，然后再将其切成丝；
花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
将冬瓜洗净，去皮、瓤后再切成片，然后用开水烫一下；
把红辣椒丝、花椒油、精盐和冬瓜片拌匀即成。
