步骤：将洋葱切大片，炒到洋葱变软后加入鱼，取出待用；吃生海鲜要怎么做才美味
主料：虾、白贝、腊肉、洋葱、蟹味菇。
辅料：食盐、蒜、蚝油升、调和油升、白糖。
步骤：将洋葱切大片，河虾用开水煮钟，白贝煮熟待用；
锅里放油将鱼煎至变黄，取出待用；
将蚝油、白糖、生粉和生抽倒入碗中，搅拌成芡汁待用；
锅内热油，放入蒜和姜翻炒均匀；
锅内加入虾、白贝和腊肉，加入盐后翻炒均匀；
炒到洋葱变软后加入鱼，翻炒均匀后倒入之前调好的芡汁，开中火煮钟后即可完成。
