约；并将其改中小火，充分晾凉，如何在自家崩爆米花待一分钟后，再将锅放回火上，
材料：爆米花专用小玉米、玉米油、白砂糖量勺冒尖，约；
将玉米放入锅中，并倒入玉米油没过玉米米；
打开中火，待一分钟后，油开始冒泡，均匀的撒入白砂糖；
准备锅盖，钟后，当锅中第一颗玉米爆裂时，盖上锅盖；
并将其改中小火，爆十几秒后，将锅离火摇晃十秒，使锅内玉米受热均匀，再将锅放回火上，隔再将锅提起来摇晃几次，其中切勿揭开锅盖；
直到听到锅里玉米爆裂声音越来越少，最后没有声音时，关火；
将爆米花倒入簸箕或者晾网上，充分晾凉，且可放入密封盒中，密封，常温保存。
