用盐水泡至少时，数天后即可食用。在金橘表面轻轻切四五刀，关火，如何煮冰糖橘
主料：金橘，冰糖；
步骤：
新鲜金橘洗干净，去蒂，用盐水泡至少时，也可以用小刷子轻轻的刷去金橘表面的油状物；
把金橘横对切开，再把籽挑出来；
在金橘表面轻轻切四五刀，不可对开切断，用手指轻轻压一下；
锅中放入冰糖和适量清水烧开；
待冰糖全部融化后，倒入金橘，小火慢煮钟，直到糖水浓稠；
关火，晾凉，浸泡一夜，可以把金橘放入玻璃罐里密封，放入冰箱，数天后即可食用。
