再抹花生油少许，主料：小麦面粉。牛肉绞过后加酱油、盐、肉馅可以怎么吃味精调味；白菜洗净，
肉馅可以做成饺子、包子、混沌、烧麦、馅饼等。馅饼的制作方法如下：
主料：小麦面粉。
辅料：牛肉，白菜，大葱。
调料：花生油，酱油，盐，味精。
牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
面粉用冷水和匀，揉搓钟，再抹花生油少许，揉匀，静置钟。
将面团分成直径米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径米的皮。
包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀匙，包入皮中，捏合成馅饼。
平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
