再放入蚝油、生抽翻炒；炒匀出锅。肉末豆腐的做法肉末豆腐怎么做
材料：豆腐、猪肉馅、蚝油适量、生抽适量、玉米淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、红油豆瓣酱适量
做法：
豆腐切块，猪肉剁成肉末；
豆腐块裹上淀粉；
将豆腐块放在锅里用油烧热，中小火煎制，煎至两面金黄；
将煎好的豆腐块捞出备用；
锅里留少许底油，下肉末小火煸炒；
放入豆瓣酱翻炒，再放入蚝油、生抽翻炒；
放入煎好的豆腐，然后倒入适量水烧开后小火煮；
汤计浓稠后放入鸡精、胡椒粉，炒匀出锅。
