下入西兰花和菜花焯水。肉炒双花的家常做法稍加翻炒。肉炒双花怎样做葱花、姜丝切好备用。
食材：西兰花、菜花、猪肉、油适量、盐适量、花椒粉适量、葱花适量、姜丝适量、酱油适量。
西兰花、菜花清洗干净，撕成小朵。
炒锅放水烧开，下入西兰花和菜花焯水。
捞出控去水份，装盘里备用。
猪肉切片，葱花、姜丝切好备用。
炒锅放适量植物油，下入猪肉片，加葱花、姜丝翻炒，加花椒粉、少许酱油炒出香味。
下入西兰花和菜花，加精盐调味，稍加翻炒。
加味精出锅装盘。
