菌粉从胶囊中倒入碗内用匙凉白开搅拌均匀；将纳豆放入蒸笼中间，
日本纳豆发酵方法：
将黄豆泡透，加适量水、匙味精、匙白糖用饭煲煮粥档煮软；
菌粉从胶囊中倒入碗内用匙凉白开搅拌均匀；
菌粉水倒入黄豆中拌匀；
酸奶机中倒入适量水；
用热水将折叠蒸笼消毒；
将纳豆放入蒸笼中间，入酸奶机；
将酸奶机外盖漏缝盖上；
发酵至纳豆起白膜即可
取出晾冷，入保鲜盒冷藏。
