原料而小麦粉是一种去除麸皮和胚芽之后，全麦粉和小麦粉的区别有哪些，只留下胚乳部分进行打磨的粉末，因此全麦粉和小麦粉的原材料以及制作工艺根本就不同。全麦粉含有三大营养物质，全麦粉和小麦粉的区别是什么，包括矿类物质、维生素以及膳食纤维，其中全麦粉的钙、铁元素含量甚至超过了大米。而小麦粉虽然营养价值低一些，但是用小麦粉制成的面食口感松软，并且只要把小麦粉存放得当就可以储存很久。...
