做法步骤：求沾益龚氏辣子鸡的做法，鸡拔毛清洗，剖去内脏擦拭去多余水份剁成块，倒入少许料酒、盐、味精、酱油、蒜末腌钟。把菜油倒入锅内烧去油沫，放入鸡油猪油，，总量为淹起鸡肉一半，放入干辣椒，辣椒黄后再放入花椒、草果、八角、桂皮，炒几下立即放入辣主料：鸡。...
