应该算是最有“台湾腔调”的两道甜品。再搅拌钟（如果能加热至?左右则效果更好），冰块放回冰柜翻冻时；将绵绵冰粉g（最好是一次性全部使用），分次倒入模具待到常温（如
绵绵冰是一种台湾小吃，特点是口感松化，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”；芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”；奶茶和绵绵冰，应该算是最有“台湾腔调”的两道甜品。
操作步骤：
将绵绵冰粉g（最好是一次性全部使用），与g水和g糖混合，搅拌至溶解；
分次加入搅拌机进行搅拌（加入搅拌机前先行搅匀），先搅拌钟，静置钟，再搅拌钟（如果能加热至?左右则效果更好），淡奶油可在此前加入，并手动搅拌均匀；
分次倒入模具待到常温（如果加热的情况下）进行冷冻小时；
把模具倒置，在背后冲冷水，同时拇指按压模具，即可脱出冰块；
冰块放回冰柜翻冻时；
可上刨冰机刨成品。
