生姜，三、请问羊神上的腱子肉怎么吃步骤及做法:除去浮沫。老抽匙，把所有的配料放入高压锅中，捞出。
卤羊腱子肉。
一、主料：羊腱子肉。
二、配料：大葱，生姜，八角，桂皮，花椒适量，老抽匙，料酒匙，盐匙，白糖匙，味精半茶匙，胡椒粉半茶匙。
三、步骤及做法:
将大葱切段、生姜切片。
把所有的配料放入高压锅中，搅拌均匀成酱卤汁。
羊腱子肉洗净，放入酱卤汁中。
开盖大火烧开钟，除去浮沫。
高压锅加盖上汽以后小火炖钟，关火以后再焖制浸泡时，捞出。
卤好的羊腱子肉凉了以后切片，再佐以米醋、生抽、香油、胡椒粉、辣椒油、香菜混合而成的调味汁就可以了。
