葱。锅中放油烧七成热后放后慈菇翻炒；
慈菇炒五花肉：
原料：慈菇，五花肉，油适量，盐适量，葱。
做法：
慈菇削去外皮后切成约m厚的薄片；
锅中放油烧七成热后放后慈菇翻炒；
加入没过慈菇的高汤或水煮钟；
加入炒好的五花肉片翻炒；
加入适量盐，关火后加入葱断炒匀出锅即可。
