请教干锅球白这道菜的做法？

放入球菜焯水钟取出。请教干锅球白这道菜的做法红油豆瓣酱翻炒，五花肉切薄片，再放入大蒜，将干锅放火上加入油，放入花椒，红椒炒出香味。 将球菜转至干锅中，点上酒精灯

请教干锅球白这道菜的做法

五花肉切薄片，球菜切开，蒜苗子蒜白，蒜青切小段。蒜瓣切大块，生姜切薄片。

锅内放入盐，油烧至水开，放入球菜焯水钟取出。

将焯好水的球菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。

锅内烧油，放入五花肉片小火煸炒。

煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。

加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。

最后加入球菜及蒜青翻炒片刻即可。

将干锅放火上加入油，放入花椒，红椒炒出香味。 将球菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。