用锅铲搅拌几下让盐融化，2、步骤：西兰花用手掰成一个个小花簇，清炒西兰花的家常做法稍微翻炒，如何做清炒西兰花
1、西兰花一个、油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、淀粉一勺。
2、步骤：西兰花用手掰成一个个小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状。
3、烧开一锅水将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。
4、放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水。
5、淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。
6、油锅烧热将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入。
7、加少许盐，翻拌均匀即可出锅。
