放入干辣椒爆香；笋切成薄片；
可以用葡萄籽油做雪菜笋片，具体做法如下：
材料：雪菜、干辣椒、盐、葡萄籽油、糖、冬笋。
做法步骤：
笋切成薄片；
锅中放入水烧开，笋片焯水；
雪菜切碎；
锅中倒入葡萄籽油，放入干辣椒爆香；
放入雪菜翻炒均匀，并炒香；
放入笋片、糖、盐翻炒均匀，即可出锅食用。
