揉好的面团取出，放到盆里，盖上保鲜膜，放进烤箱里，设置40度，下面8个步骤帮你解决，或者旁边放一碗热水，醒发20-25分钟左右。在最后接口处捏紧，苹果圈面包如何做，来回捏三次。把苹果汁单独倒出来，特别好喝，喜欢甜的可以多放糖，不建议减糖。把面包圈放在烘焙纸上，在面包圈上平均分成8份，注意避开连接口，剪刀垂直剪下去，跟烘焙纸接触的部分不剪，然后简单整形成一个漂亮的面包圈。注意看颜色，上色后，最后3-5分钟可盖锡纸，防止烤焦。排完气的面团从盆里拿出来团成一个圆的面团，放到揉面垫上，收口朝上，用擀面杖横竖各压一下，形成十字，从中间向外边擀开，把面团擀成长36厘米，宽18厘米的长方形，厚度尽量一样...
