去皮（把有根须处用刀挖净），然后切片苤蓝咸菜的腌制方法，大蒜一整个，剥皮切碎所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。，主要食材是：苤蓝有的地方俗语称“菜蛋”或“疙瘩”。其所含的维生素c等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。锅热放油，油热，调小火煸炒一下辣椒和芝麻，然后改中火加入醋，糖熬汁，快开时加入适量的盐和酱油即可，把汁放凉...
