洗净切段，油锅烧热后将鱼段和葱段下锅煎至表面金黄；葱烧青花鱼；
原料：青花鱼、大葱、味淋匙、生抽匙、甜醋匙、老抽匙、盐、胡椒粉适量。
做法：
青花鱼去除头、肚肠，洗净切段，葱切段；
用盐、胡椒粉腌制半小时，冲洗干净抹干表面；
油锅烧热后将鱼段和葱段下锅煎至表面金黄；葱烧青花鱼；
淋味淋，加酱油、甜醋，倒入一小碗清水；
烧开后转中火煮钟；
烧至鱼肉入味，汤汁浓稠即可。
