白糖一小碗，5、板栗怎么做合适预热一下锅，板栗怎么做好吃更加入味。搅拌至糖融化备用，糖水要没过板栗，
1、准备板栗一盘，白糖一小碗，清水一碗备用，
2、把白糖倒入水中，搅拌至糖融化备用，
3、板栗清洗干净，然后用纸擦干水备用，
4、把清洗干净的板栗用刀切个十字方便入味，
5、预热一下锅，然后倒入板栗，翻炒3分钟左右，炒干水分倒入糖水，糖水要没过板栗，盖盖中大火煮20分钟，中间需要开盖翻拌一下，
6、20分钟后开盖大火炒干水后即可关火。
7、盖上盖子焖15分钟，这样容易肉壳分离，更加入味。
