腌制时以上。倒入淀粉汁。牛排的做法最正宗的做法将白糖、制作的步骤有哪些呢生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，将螺旋粉煮熟待用。
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。
放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。
盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。
腌制时以上。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。
将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。
锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁。翻炒几下成黑胡椒汁。
将螺旋粉煮熟待用。
平底锅内放油。大火油烧制热，放入牛排。改小火。
一面变色凝结后翻面。两面都煎好了装盘，放入螺旋粉、浇黑胡椒汁。
