嫩麦芽怎么做好吃
1、主料:麦芽150克,猪肉(瘦)240克。
2、辅料:蜜枣30克。
3、调料:盐3克。
4、麦芽用锅炒至微黄。
5、将蜜枣洗净。
6、瘦猪肉用水洗净抹干,切片,加入腌料,腌透入味。
7、将洗净的蜜枣,炒麦芽放入煲滚的水中,继续煲45分钟。
8、放入猪肉,滚至瘦猪肉熟透。
9、以细盐调味,即可饮用。