主要是因为南瓜含有丰富的维生素c分解酶，南瓜与醋相克这两种食物都是温热食物，南瓜与富含维生素c的食物相克
南瓜与羊肉相克
这两种食物都是温热食物，一起吃很容易引起身体出现腹胀、便秘等等一些不良反应，而且会加重身体中的湿热之气。
南瓜与红薯相克
它两都是属于不宜消化的食物。一起食用的话，很容易导致身体出现肠胃气胀、腹痛、吐酸水等不适症状。
南瓜与富含维生素c的食物相克
南瓜与菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜等食物相克，它们不能同食。主要是因为南瓜含有丰富的维生素c分解酶，它会分解掉这些食物含有的维生素c，从而降低彼此的营养价值，损失了大量的营养成分。
南瓜与虾、蟹等物相克
南瓜与虾或蟹同食可能会引起身体的不适，容易出现腹痛、腹泻、腹胀等不良反应，影响到人体健康。
南瓜与醋相克
醋含有丰富的醋酸，南瓜中含有大量的维生素，它两一起食用会破坏南瓜中的营养物质，损伤两者含有的营养成分。而且同食可能会让身体生病，给人体造成一些不必要的不良影响。
