烤箱预热，烤盘内放超过烤碗高度水，烤盘放中下层，在里面放一块布。，食用前取出，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖（钟），用喷火枪烤成焦糖即可。奶茶里的布蕾是什么，用一点开水将布蕾液搅拌均匀，然后将蛋糕粉，奶油，牛奶全部倒在一起搅拌均匀。 奶茶中的布蕾是一种法国的传统点心，主要材料是牛奶、淡奶油、鸡蛋、盐和糖。其制造方法是低温烘烤。烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。...
