将整只鸡洗净；菌类，放入香草药料微火煨制时，
鸡丝蛋汤的制作材料为适量鸡蛋、鸡脯肉。
具体做法为：
首先现宰一只活鸡，将整只鸡洗净；
凉水入锅，和鸡一同放入锅中；
小火炖制时，放入香草药料微火煨制时，放入盐，过半小时关火；
整鸡取出，待凉，手撕；
把汤转入砂锅根据个人喜好放入，菌类，粉丝等和鸡丝一起加热即可。
