慢慢加入温水揉搓，抹茶包子的做法待面团发酵一小时，操作步骤：直到变成表面光滑的面团；发酵至原来的大，将做好的包子静止钟；冷水上锅，大火蒸钟，小火蒸钟，熄火后焖钟
操作步骤：
将面粉、砂糖和抹茶粉混合；
将酵母粉加些许温水混合，并调匀；
将酵母粉、面粉、砂糖和抹茶粉混合，搓成面粉屑；
慢慢加入温水揉搓，直到变成表面光滑的面团；
将面团放在盆里，盖上锅盖；
在一个盆里倒入热水，盆的口径要比装面团的盆小，把装有面团的盆放在上面，使面团更好发酵；
待面团发酵一小时，发酵至原来的大，手指戳下去不回缩，里面成蜂窝状时，将其拿出再次揉搓，揉搓至面团缩回原来大小；
放入盆内继续发酵钟；
将面团拿出，排气；
将做好的包子静止钟；
冷水上锅，大火蒸钟，小火蒸钟，熄火后焖钟即可。
