将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置钟左右；大约时后，面团发至两倍大，，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。面粉和土豆粉做馒头的步骤，切好的面团整理成圆形或条形;原料：面粉、土豆粉、温水升、酵母匙、泡打粉匙。发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上；...
