牛奶,面包配方及制作方法一直揉,底层?烤钟,酵母,松弛钟后,
食材:奶粉,蛋清,蛋黄,高筋面粉,牛奶,细砂糖,炼乳,鲜奶油,酵母,盐。
牛奶加热后放入酵母拌匀后静置钟。
将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团
钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段。
分割滚圆,松弛钟后,擀卷松弛钟,再赶卷再松弛。
放入土司模中,二次发酵。发至与模具齐平。
烤箱预热?,底层?烤钟,盖锡纸,转至?钟。