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面包配方及制作方法?

牛奶,面包配方及制作方法一直揉,底层?烤钟,酵母,松弛钟后,

食材:奶粉,蛋清,蛋黄,高筋面粉,牛奶,细砂糖,炼乳,鲜奶油,酵母,盐。

牛奶加热后放入酵母拌匀后静置钟。

将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团

钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段。

分割滚圆,松弛钟后,擀卷松弛钟,再赶卷再松弛。

放入土司模中,二次发酵。发至与模具齐平。

烤箱预热?,底层?烤钟,盖锡纸,转至?钟。

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