梅干菜用温水泡时;加入梅干菜翻炒均匀;
材料:鸡腿约、梅干菜、米酒。调料:盐勺、老抽勺、生抽勺、葱姜少许。梅干菜烧鸡脚的做法:
材料准备齐全;
鸡腿切块,梅干菜用温水泡时;
泡好的梅干菜冲洗干净攥干水份;
锅内烧热油,炒香葱姜倒入鸡块煸炒变色;
加入梅干菜翻炒均匀;
倒入米酒,以及余下的所有调味料,加热水没过食材;大火烧开,小火炖至汤汁浓稠。
起锅装盘,并撒上香菜做点缀。