同时能提鲜。加入花生油和香油，盖上一块湿布，搅拌均匀；饺子羊肉配洋葱好吃吗
好吃。
羊肉本身具有膻味，但是洋葱正好能解除羊肉的膻味，同时能提鲜。
做法：
在高筋面粉中加入少量的盐、蛋清和水，和成光滑的面团；
盖上一块湿布，醒半小时；
羊肉馅倒入羊骨头汤后，加入胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、味精、熬熟的酱油，把馅朝一个方向搅，又慢到快；
把馅搅上劲儿后，加入花生油和香油，继续朝一个方向搅；
搅均匀后，加入洋葱丁，搅拌均匀；
把醒好的面团稍微揉几下，切成长条，把
