毛驴肉怎样炖煮容易熟烂？

炖煮过程中逐渐加入热水；

毛驴肉怎样炖煮容易熟烂

毛驴肉炖煮更加熟烂的方法如下：

提前对毛驴肉进行腌制；

放入少量山楂干片进行炖煮；

延长高压锅等使用电器的炖煮时间；

炖煮过程中逐渐加入热水；

炖煮过程中应以小火为主进行慢炖；

加入少许茶叶或碱面。