盐，麦当劳中的麦乐鸡的怎么做的再盖上一层保险膜，麦乐鸡块的做法及其步骤 ：胡椒粉，放入冰箱冷冻室内冷冻成型；
麦乐鸡块的做法及其步骤 ：
鸡肉洗净，切小块，去筋，不然容易损坏料理机；
将鸡肉，蛋，糯米粉，盐，胡椒粉，味精放入料理机中打成泥；
打好肉泥；
放入裱花袋中，也可以不用；
挤成鸡块的形状；
再盖上一层保险膜，放入冰箱冷冻室内冷冻成型；
用匙的生粉对匙的水，搅拌均匀成面糊；
将冷冻好的鸡块裹上面糊
