将面团轻压排气后平均分成，烤箱启动发酵功能，盖上保鲜膜一发钟。象扭麻花一样扭好。麻花面包的做法麻花面包怎么做
将除黄油以外的所有原料放入厨师机桶内，先低速后，能拉出厚膜时放入黄油。
揉至可以拉出薄薄的手套膜。
将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜一发钟。当面团发酵至大时，手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了。
将面团轻压排气后平均分成，盖上保鲜膜松弛钟，取一小份面团搓成长条。象扭麻花一样扭好。接口插到上面，捏紧。
做好的麻花面包整齐地放在烤盘上。烤箱启动发酵功能，钟。
均匀地喷洒上蛋黄液。
烤箱预热，上下管，从下往上第二层，钟左右。
注意观察面包，上色后可以盖上锡纸预防上色太深。
出炉后放晾架上放至手温后密封保存。
