将准备好的调料放入调料袋中;
卤水鸭翅的制作材料为:鸭翅、大料、香叶、丁香、陈皮适量、卤水汁适量、老抽适量、料酒适量、草果、甘草、姜片适量。
卤水鸭翅的做法步骤如下:
在锅中倒入清水和料酒,放入鸭翅焯钟后捞出,冲洗干净备用;
锅中倒入水,放入姜片、料酒、调料袋、盐、卤水汁和老抽后煮开;
水煮开后放入鸭翅;
开锅后转中小火;
盖上盖煮钟关火,焖一个小时即可。