洗净沥干，栗子烧鸡腿家常做法翻炒均匀，倒入老抽、酱油，鸡腿剁成小块，没过鸡肉，
主料鸡腿栗子(鲜)
辅料老抽匙酱油匙食盐八角小葱姜蒜花椒撮植物油/p>
所有材料准备好，鸡腿要带后背的，洗净沥干，鲜栗子剥皮，葱切段
鸡腿剁成小块，炒锅内放少量油，热时，放入鸡块翻炒
待鸡皮中的油脂出来一部分时，放入香料，翻炒均匀，出香气
倒入开水，没过鸡肉，盖盖焖钟
倒入栗子，搅拌均匀后，继续盖盖焖钟左右
倒入老抽、酱油，盐，搅拌均匀后，盖盖焖钟
汤汁略微收一下，关火，出锅，装盘
