肉条串在竹签上，加入自制的烤肉酱抓匀。取出再刷一次烤肉酱。里脊肉串的腌制方法
瘦肉切成小条，去除上面的白筋。
打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。
加入自制的烤肉酱抓匀。
盖上保鲜膜，腌制十小时以上。
等到第二天，洗好竹签。
肉条串在竹签上，烤箱预热，肉串放入烤箱里，烤箱上下层温度，烤十五分钟。 .
取出再刷一次烤肉酱。
再次放入烤箱，烤五分钟即可。
出烤箱的时候洒些熟的白芝麻即可。
