做法：薏仁碾碎，加盐半茶匙便可。功效：健脾益胃、利湿、立春后煲什么汤壮腰；除去汤面浮沫，金针菇用水浸洗。
薏仁猪脚汤：
功效：健脾益胃、利湿、壮腰；
材料：薏仁，干净猪脚一只约半斤；
做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉即可。
豆腐瘦肉汤：
功效：材料简单却有健脾安神的功效；
材料：金针菇、瘦肉、豆腐；
做法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。
海带排骨汤：
功效：美味而实用；
材料：猪排骨、海带；
做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮即可。
