即纯芝麻油，提升辣味；食时用筷拌合，属于川菜菜系，凉拌白肉需要什么调料
凉拌白肉需要调料如下：
葱，切成段备用；
蒜，搅成蒜泥备用；
麻油，即纯芝麻油，增添天然的香味；
酱油，醋和味精，提升口感；
白糖，用来调味；
辣椒油，提升辣味；
花椒粉，提升麻香味；
凉拌白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥，肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油，辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。
