青椒丝，辣椒粉；切成丝，凉拌三丝都有哪三丝精盐，放入开水锅中煮钟，控干；
海带丝，青椒丝，红椒丝；
原料：水发海带，青椒，精盐，红椒，酱油，醋，白糖，姜末，芝麻，辣椒粉；
做法：
海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮钟，捞出，用凉水焯一下，控干；
把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干；
取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉；
熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍钟，入盘，撒入芝麻油，即可。
