第二层放上西红柿，腊排骨火锅如何做法原料：腊排骨； 第三层放上点西芹；
原料：腊排骨；
配料：豆芽、西红柿、西芹、韭菜根；
调料：鸡精、胡椒、盐。
做法：
将腊排骨在温水里洗一下；
过水后的排骨放在蒸锅里蒸成熟；
做好的排骨备用，准备砂锅或者炖汤容器，锅底加少许鸡精、胡椒、盐；
锅底的第一层放上韭菜根或者豆芽，第二层放上西红柿， 第三层放上点西芹；
最后刚做好的腊排骨需加水，慢火开炖。
