把尖椒洗干净，切成丝。如何腌制烂腌菜，把圆白菜冲洗干净，一个叶子一个叶子地剥下来，卷起来切成丝。烂腌菜的腌制方法，然后把芹菜段、胡萝卜、圆白菜丝一起搅拌用清水淘洗一下捞在一个盆子里，开始入缸。然后把洗干净的压菜石头压上，盖子扣上即可，不要封口，几天后菜里的水位会自动上来，超过菜的高度，每天搅动一下上面的水，按下去浮上来的菜，一个月以后可以食用的。...
